淄博烧烤
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30万开烧烤店,不到一个月18万转让,但淄博没凉
淄博经历了一个完整的走红周期,从平平无奇到大红大紫再逐渐降温。是游客带来了这场热闹。但游客来去匆匆,最终是工作生活在这里的人,更长期真实地感受了淄博的热闹与热闹之后。贱卖烧烤店!不甘心的淄博,还能靠谁翻红?
用工业化思维发展餐饮业、服务业,把政府推动更多地变成市场推动,是淄博的下一个挑战。流量逐渐退潮时,他们也很清醒:现在到稳扎稳打的时候了。商家转行、店铺转租,淄博烧烤凉了?官方回应:市场正常现象
受经济规律影响,旅游城市发展过程中时常经历波动,所以对于淄博当地餐饮商家,更需要理性看待淄博烧烤的冷热变化,切勿因为看中短期流量就作出没有长远计划的决策。骤凉的淄博烧烤,给所有人上了一堂投资课!
热度这个东西,地方政府可以蹭,网红可以蹭,老百姓更可以蹭,但如果是投资者或银行,就一定要冷静。淄博靠的不是烧烤,是态度
从消费产品到消费场景和情感,淄博烧烤和小吃透露着中国乡土社会“交情”的独特魅力,淄博也努力让“流量”变“留量”,这是淄博感动这个春天的底层逻辑,也是中国式交情互动的情感秘籍。淄博锁定五一顶流,凭啥?
4月26日,淄博市文旅局发布了《致广大游客朋友的一封信》,呼吁错峰出游。随着五一假期的到来,客流过载的隐患已如箭在弦上,一旦崩盘,影响的不只是这个小长假,更是一座城市的名声。年轻人「赶烤」淄博,文旅业如何借势?
这于淄博来说,是改写城市印象、提升城市产业能级的最佳着手点;对于整个文旅产业来说,“顶流淄博”已经示范了集本土化、一体化、个性化的多元“留客”样本。北串南下,东北烧烤凭什么制霸全国?
东北烧烤,南下“扶贫”。无论如何,今年淄博烧烤的成功出圈,让我们有理由相信,极具烟火气和人情味的烧烤,一定还有更大的潜力和爆发力。烧烤,大有可为!