新茶饮
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从CoCo到喜茶,新茶饮品牌领悟出海的「九阴真经」了吗?
加速海外扩张,新茶饮品牌必须融入当地市场,要针对当地的消费习惯、文化进行产品调整和创新。新茶饮步入「万店时代」
尽管如今各新茶饮品牌还在“卷”规模,但可以预见的是随着门店数量趋近饱和各品牌互相“抢食”的现象将越来越频繁的发生。走过“万店规模”之后,对新茶饮企业意味着竞争与机遇并存。新式茶饮集体入局早餐圈,降维打击还是加剧内卷
新式茶饮和传统早餐实质上已经有零散的交集,但是新式茶饮仍然被视作休闲消费,随着进军早餐市场,新式茶饮的消费场景将进一步扩展,扩大潜在的成长空间。投融资数量低位不前,咖啡和新茶饮战事火热
新茶饮和咖啡都具有成瘾性,且都在经历市场扩容。新茶饮和咖啡在原材料、制作过程、功能、消费场景上具有相似性。新开2167家,5月新茶饮被酸奶截胡
不打价格战,从最初的品牌零售到茶饮门店,从产品单一的口味到多口味高颜值,现制酸奶产品离不开供应链打造。经过饮品化改造的现制酸奶,确实迎来了新的发展机遇。茶百道逆势融资,新茶饮再掀热战?
对于茶百道而言,相比融资和疯狂扩张,或许应该将对食品安全的重视程度提到第一位,而非本末倒置,更不要让食品安全问题成为发展过程中的绊脚石。从争相打卡到无人问津,港台甜品大溃败:昔日「顶流」,为何集体沦落?
相比于许留山的“落魄”,满记甜品和鲜芋仙的处境虽然稍好一些,但也不可同日而语。许留山谢幕,中式甜品危矣?
曾经点一份甜品,坐在店里与三两好友共度一个悠闲下午的消遣方式也成为了过去式,到店取餐、打包带走的新消费场景则成为了主流。即便是需要堂食,新茶饮提供的茶饮+欧包的思路也吸引了更多的消费者。茶饮圈又火了个细分赛道,椰饮专门店要赚大钱了?
“如今,新茶饮都朝着性价比的方向发展,而椰饮专门店的产品价格却还普遍‘偏高’,这会直接影响到复购。部分椰饮品牌迟迟难以打开更大市场,某种程度上也是受限于客单价。”Fendi只是新茶饮的过客
联名大战虽然还在继续,并已经将奢侈品拉下战场,但其中背后的逻辑似乎与小众水果供应链的不稳定具有些许关系。上海某品牌策划负责人李波对「新熵」表示 “新茶饮的食材本身亮点没有太多营销的势能,几个爆款也只是...新茶饮迎来「报复性扩张」,海内外共赴万店目标?
只是在开疆辟土的过程中,品牌们或面临着自身营收与利润之间的不平衡,或面临标准化、连锁化的不可控,海内外市场的不同环境与偏好更是影响着回本周期与本土化挑战。