新茶饮
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揭开600亿蜜雪冰城的面子和里子
“所有的消费品都值得重新做一遍”的理念盛行,无数的创业者、投资者将目光看向了新消费。潮玩、咖啡、美妆、茶饮等诸多赛道,一批新玩家冲击着市场。奈雪越亏越惨,中了星巴克的「毒」
奈雪对标的星巴克不止不亏钱,在中国还要继续开店,竞争对手蜜雪冰城边盈利边开了2万多家店,越开店越亏损的奈雪,下一步该咋办?奈雪的茶由盈转亏,「以价换量」行不通?
新式茶饮市场已经过了高增长的阶段,面对市场的逐渐饱和,高端品牌下沉寻求更广阔的市场空间,可以说是以价换量。市值蒸发超100亿,香飘飘「摆烂」了?
对很多90后来说,香飘飘是奶茶启蒙,但如今抛弃不健康冲泡奶茶的也是他们;而面对选择更多的Z时代,更激不起购买欲。新式茶饮集体「杀入」咖啡,茶颜悦色、喜茶、奈雪们的「局中局」
不仅茶颜悦色瞄准了咖啡赛道。古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶等茶饮品牌,都对咖啡赛道“情有独钟”,均以各种方式纷纷入局。喜茶们跌倒,供应商吃饱
当市场红利消失,新茶饮企业自身为了一点肥肉下场“肉搏”的时候,供应链企业还能坐着“喝汤”吗?资本退潮之后,才知道谁在裸泳。当茶颜悦色走出来,它的模仿者们活得如何?
新茶饮赛道已经过了遍地是黄金的阶段,“模仿者”们已经入了门,至于未来的路如何走得稳,更考验着全方位的实力。